Музей истории Екатеринбурга начал публиковать в своих соцсетях рассказы и истории из городского общепита. Серия материалов носит название «Свердловские трапезы». Автором идеи является Ирина Костерина. Проект, призванный рассказать о легендарных ресторанах и кафе советского Свердловска, которых сегодня уже нет, запустили к 300-летию города. МИЕ и федеральный оператор питания «Кейтеринбург» занимаются созданием и реализацией.
Каждую неделю в соцсетях будут выходить небольшие рассказы о самых известных ресторанах и кафе столицы Урала. Первый выпуск проекта посвящён заведению «Уральские пельмени». Именно в честь ресторана была названа знаменитая команда КВН-щиков. «При подготовке материалов для рубрики «Свердловские трапезы» используется множество достоверных источников информации. Это и публикации СМИ, и данные городских справочников, и рекламные объявления. Много интересных сведений можно почерпнуть из меню, но особенно ценны воспоминания горожан, посещавших свердловские и екатеринбургские заведения общепита», – рассказала Ирина Костерина.
Фото: Предоставлено Музеем истории Екатеринбурга
ГОР