Группа ученых из Юго-Западного университета в Чунцине (Китай) разработала новый метод борьбы с эмоциональным перееданием. В исследовании, опубликованном в научном журнале Nutrients, отмечается, что поддержка со стороны семьи, друзей и близких помогает предотвратить избыточное употребление пищи во время стресса.
По словам специалистов, эмоциональное или стрессовое переедание часто является реакцией на нервное напряжение, при котором люди употребляют слишком много пищи, обычно высококалорийной или сладкой, чтобы справиться с дискомфортом. Такая привычка может привести к проблемам со здоровьем: ожирению, сахарному диабету и другим опасным заболеваниям.
Было проведено два эксперимента, в которых приняли участие 274 человека. Ученые разделили их на четыре группы. В первой участников поддерживали близкие люди и друзья, во второй — незнакомцы. Члены третьей группы должны были подбадривать сами себя, а четвертая стала контрольной группой, где гражданам не давали никаких инструкций.
Во время исследований добровольцы получали различные задания, которые провоцировали стресс, например, выступление перед большой аудиторией. После проведения серии испытаний им предложили выбрать различные блюда, как высококалорийные, так и диетические.
Было установлено, что добровольцы из группы, получавшей дружескую поддержку, употребляли меньшие порции, что указывает на снижение стресс-индуцированной потребности в еде, заключили ученые.
Фото:
ГОР