В торжественной церемонии открытия индустриального комплекса, расположенного в Рыбинской районе Ярославской области, принял участие губернатор Михаил Евраев. Проект по выращиванию клариевого сома и форели реализует АО «Ярославский бройлер» в рамках соглашения с правительством области. Проект имеет большое значение, так как он позволит повысить самообеспеченность области рыбой и рыбной продукцией до 34% к 2027 году, отметил Михаил Евраев.
Всего в реализацию было вложено 1,7 млрд рублей. Производить предприятие сможет до 700 тонн рыбы в год. Поставлять продукцию будут в 14 регионов России, в том числе Московскую, Нижегородскую, Ленинградскую, Смоленскую и другие области. Эта ферма является самой большой и технологичной в России. Она полностью автоматизирована, от подачи корма до отлова. В ближайшем будущем планируют создать не только цех по выращиванию сома, но и цех по его переработке. Цикл будет замкнутым: от икры до икры.
Фото: ГТРК «Ярославия»
ГОР