Чрезмерное употребление соли может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому крайне важно контролировать данный фактор, заявила в комментарии «Газете.Ru» врач-эндокринолог и врач-диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева.
По ее словам, избыточное потребление соли проявляется отеками и повышенным давлением из-за задержки жидкости в организме. Отеки сначала появляются на лице, а затем на конечностях. Они могут быть связаны с употреблением соленой пищи — рыбы, колбасных изделий, фастфуда или сыра.
Повышение давления связано с тем, что натрий привлекает воду в сосуды, перенаполняя их и повышая давление на стенки. Население России хронически страдает от переизбытка натрия, а это является одним из факторов формирования хронических болезней сердца и сосудов, предупредила Михалева.
Она добавила, что ограничение соли в рационе способствует снижению давления и уменьшению лекарственной нагрузки. Людям, склонным к повышению давления или отекам, рекомендуется ограничить употребление соли до 3-х граммов в сутки. Можно использовать гипонатриевую соль, содержащую ионы калия и магния, полезные для сердца и сосудов. Здоровым людям разрешено употреблять до 5 граммов соли в день.
Фото: freepik.com
ГОР