Самым полезным гарниром к шашлыку являются овощи, а от кетчупа и майонеза лучше отказаться в пользу домашних соусов с низким содержанием соли, посоветовала в комментарии РИА Новости врач-терапевт и диетолог Галина Волкова.
По ее словам, лучший гарнир — это овощи. При распределении их в течение дня можно достигнуть рекомендованной дозы в 400-500 граммов овощей в сутки.
Кетчуп и майонез — не самый лучший выбор для соуса к шашлыку, так как это ультрапереработанная пища с высоким содержанием сахара, соли и добавок, пояснила Волкова.
Она добавила, что для шашлыка можно использовать домашние соусы, но они не должны содержать большое количество соли. Лучше добавить специи, травы и зелень.
Шашлык — это праздничное блюдо, а не повседневный рацион, потому что такое мясо тяжело усваивается и переваривается, предупредила диетолог.
ГОР