В Чечне объявили, что традиционный фестиваль черемши «Хонк-фест» состоится 2 марта в городе Шали. Черемша здесь считается национальным продуктом и ценится за насыщенность витаминами и приятный вкус. В этом году организаторы ждут участников на центральной площади города, чтобы угостить их различными блюдами с черемшой, рассказать об истории и традициях её приготовления. Повара со всей республики продемонстрируют как классические рецепты, так и свои новые авторские разработки, например мороженное из черемши, бургеры и даже смузи.
В рамках мероприятия пройдут различные соревнования, в том числе турнир среди женщин по скоростной чистке черемши и конкурс на самого стильного домашнего кота.
Фото: Елена Афонина/ТАСС
ГОР