Российские рестораны и отели делают выбор в пользу отечественного вина — некоторые представители HoReCa (гостиничного-ресторанного бизнеса) увеличили закупки отечественного продукта практически вдвое. Самые популярные виды — белое и игристое, самые популярные сорта — рислинг и совиньон блан.
По итогам первых 9 месяцев 2023 года отгрузки российских вин выросли на 82%, в том числе в 2 раза увеличились продажи игристых вин, сообщил президент компании Ladoga, крупного импортера алкоголя в России, Вениамин Грабар. Отечественное вино чаще всего реализуется в ресторанах в виде побокальных позиций. По мнению экспертов, причиной роста спроса стало сразу несколько факторов. Во-первых, повышение качества отечественных вин. Во-вторых, комплексное повышение внимания российских потребителей к отечественным винодельням. В-третьих, рост пошлин на соответствующих алкоголь из других стран.
Ранее стало известно, что в Краснодарском крае в этом году выделили свыше 1 миллиарда рублей для поддержки местных виноделов.
Фото: vecstock / Unsplash
ГОР