Telegram VK YouTube Dzen RuTube
Назад
10.09.2024

Врач Спектор объяснил, почему мед не полезнее обычного сахара

Британский эпидемиолог и исследователь в области питания Тим Спектор из Королевского колледжа Лондона в беседе с Daily Mail рассказал, что замена обычного сахара медом не помогает сохранить здоровье зубов и нормализовать уровень глюкозы в крови.

По его словам, разница между белым и коричневым видами сахара, кленовым сиропом и медом заключается только в цене. Безвредные альтернативы белому сахару не обладают полезными свойствами, которые помогают защитить зубы от разрушения и предотвратить развитие сахарного диабета.

Спектор отметил, что химическая структура молекулы сахара идентична как в меде, так и в сахарном песке. Злоупотребление любым из этих продуктов может привести к резким скачкам и падениям уровня глюкозы в крови.

Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) рекомендует взрослым ограничить потребление свободных сахаров до 30 граммов в день. Спектор говорит, что такое количество содержится примерно в 7 чайных ложках сахара, меда или сиропа.

Дорогой мед действительно обладает выдающимися вкусовыми качествами и помогает облегчить кашель при простуде. Однако умеренное использование белого сахара для подслащивания блюд и напитков не считается более вредным.

Фото: freepik.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *