Губернатор Воронежской области Александр Гусев, сообщил вчера на своем Telegram-канале, что продолжается работа над продовольственной безопасностью страны. «Первое в России высокотехнологичное производство глубокой переработки молока появилось в нашем регионе – в Калаче», – написал он.
«Молвест» начал производить концентрат молочных белков – важный ингредиент для производства спортивного, диетического и детского питания, а также творожных и мягких сыров. Важно отметить, что до этого момента в России не было подобного производства, а продукт ввозился из-за рубежа.
Компания «Молвест» – отечественный производитель и переработчик молока со 100% российским капиталом. Является крупнейшим производителем готовой молочной продукции в Центрально-Черноземном экономическом районе и занимает третье место в стране по объему переработки молока, общее поголовье – более 30 тыс. коров. Продукция компании представлена более чем в 30 тыс. магазинов в 30 регионах России и за ее пределами.
По данным официального сайта, компания перерабатывает свыше 500 тыс. тонн молока в год и выпускает около 250 наименований молочной продукции 8 торговых марок. Ожидается, что завод будет производить 2,5 тыс. тонн концентрата молочных белков, за счет этого импорт сократиться на 25 %.
Финансирование проекта осуществляется при поддержке Министерства сельского хозяйства России.
ГОР