На базе партнёрской фабрики Hot Hit ретейлер X5 Group открыл производство готовой еды в посёлке Бугры Всеволожского района Ленобласти. На сегодняшний день компания выпускает около 35 наименований готовой продукции, куда входят горячие и холодные закуски, супы, основные блюда, салаты и прочее. Фабрика, площадью 5 тысяч кв. метров, на первом этапе начала снабжать 27 «Перекрёстков». В сутки в среднем отгружается до 5 тысяч единиц продукции.
В будущем компания планирует увеличить мощность фабрики в 15 раз, то есть в сутки будет выпускаться до 75 тысяч единиц готовой еды. Такое решение позволит обеспечивать продукцией большее количество магазинов, снять ограничения по объёмам и детализировать проработку качества. В планах компании на базе партнёрских производств и в других регионах запустить подобные фабрики.
Фото: Т24
ГОР