Telegram VK YouTube Dzen RuTube
Назад

Геополитика моря: дешёвая треска заплывёт в каждый дом

После изгнания англичан с Баренцева моря рыбный день будет не только по четвергам

Треска, выловленная в Баренцевом море, станет доступнее для россиян, пообещал Вячеслав Володин. Это случится в результате денонсации Госдумой соглашения между Москвой и Лондоном о рыболовстве от 1956 года. Договор разрешал британским судам рыбный промысел в территориальных водах СССР, а затем России. Конечно, проблема шире одной только трески и касается потребления любой рыбы.

 

– За последние 10 лет потребление рыбы в РФ рухнуло до катастрофических 14 килограмм живого веса на человека в год. Столько ели в далёких 1960-х годах, – посетовал в беседе с «Газетой о России» руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. –Причина – высокая цена. Так, при рекордной путине на Дальнем Востоке в прошлом году горбуша в Подмосковье стоила 540 рублей за килограмм. Не каждому по карману.

 

В плане рыбы Россия самодостаточна, продолжает эксперт. Страну омывают воды трёх океанов, 14 морей, а на территории имеются более пяти миллионов озёр и рек: Уж чего-чего, а рыбы у нас вдоволь. Её и покупают «с большим задором» на Западе, потому что это лучшая в мире рыба – с уникальным набором аминокислот, жиров, так как водится в холодных широтах. В Европе её называют «рыба северных морей, один из ещё оставшихся белков дикого происхождения».

 

На момент последнего крупного исследования ВЦИОМ среди россиян, треска по популярности была на четвёртом месте. При этом годовое потребление составляло 9 % от всей рыбы, или 2 килограмма. Слёзы. Сопоставима с треской, но чуть уступала ей скумбрия. Опережали хорошо знакомый со времён советской сети магазинов «Океан» минтай, а также, конечно, лососёвые и вечная сельдь. Потребители, может, и рады были бы покупать больше трески, да цены кусаются. Особенно на печень.

 

Экспресс-анализ ассортимента сетевых российских магазинов показал наличие, например, замороженных стейков трески по цене 499 рублей за 600 г в «Перекрёстке», филе трески по 336 рублей за полкило в «Глобусе» и филе хвостовой части трески по 983 рубля за 550 г во «Вкусвилле». Что объединяет эти предложения? Везде предлагают атлантическую треску. Лучшую, северную, рыбу выловили англичане, а нам поставляют по остаточному принципу.

 

Потомки Френсиса Дрейка

Но скоро это прекратится. Потомки пирата, а позже капитана на службе её королевского величества сэра Френсиса Дрейка всё поняли правильно и забили тревогу. «Путин угрожает британской рыбе с жареным картофелем: Россия объявляет рыболовную войну Британии, запрещая нашим траулерам ловить в Баренцевом море и поставлять треску и пикшу», с таким заголовком вышел таблоид Daily Mail.

 

Речь идёт о популярном на островах блюде Fish and Chips. Едят его и утром, и вечером в пабах. Обжаренное во фритюре, оно, по сути, представляет собой британский фастфуд, аналог русской картошки с рыбой, какие можно найти в каждой столовой. По данным издания, только за 2023 год английские моряки выловили свыше 560 тысяч тонн русской трески и пикши. Этот объём составлял до 40 % всей рыбы, потребляемой британцами.

 

Популярное у британцев блюдо – Fish and Chip

Британский рынок состоит из трески, выловленной в российских водах, на все 70 %. Не всю рыбу они ловили у нас сами, мы тоже продавали, – пояснил Александр Савельев. – Причём никакой явной платы для нашей страны соглашение о вылове не предусматривало. Но теперь всё изменилось. Не по нашей вине – они объявили нам санкции.

 

По словам эксперта, России следует провести ревизию всех международных соглашений, связанных с рыболовством, и денонсировать соглашения со всеми враждебными (недружественными) государствами. И с Японией есть соглашение, и с США – знаменитая «Линия Шеварднадзе-Бейкера», которая отрезала огромные рыбные промысловые районы в Беринговом море в пользу США. Разговоры об этом уже ведутся в прессе.

 

– Надо навести порядок в отношениях и с Норвегией, – особо отмечает Савельев. – Мы имели с ними дело даже в лютые годы Холодной войны, а сейчас их всех надо ставить в жёсткие рамки. Там сложный случай. Рыба рождается в наших водах, нагуливает здесь вес, а потом уходит в воды Норвегии. Рыба – вне политики, она не понимает, кто друг, а кто враг. Для неё враги – любые рыбаки.

 

– Англичане без трески нашей не помрут, конечно, – уверен бывший зампред Госкомрыболовства СССР, д.э.н. Леонид Холод. – Будут покупать её как товар на мировом рынке. В своё время СССР был первооткрывателем промысла ледяной рыбы, криля, вылавливая всё это в Антарктиде. Теперь эта рыба безумно дорогая, но она есть на рынке. Свято место пусто не бывает.

 

Россия планирует запретить британским судам рыбный промысел в своих территориальных водах / Фото: Яндекс
После дождичка в четверг

В своё время Хрущёв подписал соглашение с Лондоном от наших русских щедрот, считает Савельев. Надо отдавать отчёт, каким богатством мы обладаем, не разбазаривать его направо-налево. Другое дело, что из миллионов тонн, которые мы добываем ежегодно, больше половины отправляется на экспорт. И того, что остаётся, недостаточно для удовлетворения внутрироссийского спроса. Высокие экспортные цены тянут вверх и внутренние.

 

– В августе прошлого года на совещании в правительстве Владимир Путин задал Росрыболовству прямой, как солдатский штык, вопрос: почему в РФ рухнуло потребление рыбы, почему оно в два раза ниже нормы Минздрава для здорового питания (28 кг), и что чиновники собираются сделать для исправления ситуации? Были опубликованы президентские поручения назвать меры до 1 февраля 2024 года, – рассказал эксперт.

 

Трески ловится у нас немало, считает экс-зампред Госкомрыболовства. Рыба есть и расфилёванная, и нерасфилёванная (степень переработки). И в Мурманске, и в Норвегии треску рыбаки выгружают для российского внутреннего рынка (с норвежцами сложные отношения, потому что у нас есть смешанные зоны промысла). Вопрос в цене, в береговой инфраструктуре и в доходах.

 

Переработка трески / Фото: mvestnik.ru

Что касается оценки соглашения по Баренцевому морю, то, по мнению Леонида Холода, бросать камни в его авторов не следует хотя бы исходя из презумпции невиновности:

 

– В 1956 году была неразбериха. Сталин умер, Берию убрали, Хрущёв приходит. Но разве могли большевики той поры вредить своей стране? Соглашение курировал Василий Кузнецов. Член президиума ЦК КПСС. И его никто никогда не покарал.

 

Эксперт считает, что договор мог быть связан с каким-то встречным соглашением. Рыболовным или политическим. Или с каким-то судовым проходом. Тогда англичане сталкивались по поводу трески с исландцами, и поэтому что-то могло быть сделано «для переманивания».

 

– Те соглашения, которые я видел, показывают, что это было неспроста – эти люди всё несли в дом. Возможно, с разрушением СССР забыли просто о причинах, – считает бывший топ-менеджер советского рыболовства.

 

Так или иначе, одна из удивительных и странных традиций того периода истории нашей страны – так называемый рыбный день, проходивший строго по четвергам (в целях экономии мяса и других продуктов с высоким содержанием белка), скоро точно будет отправлена в вечность. Хочется верить, что недорогую треску, пикшу и другую белую и красную рыбу россияне, прогнав чужаков со своих морей, смогут есть «от пуза» хоть каждый день. Как бы не надоела ещё.

 

 

Сергей Аксёнов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *