Некоторые блюда являются традиционными для новогоднего стола россиян. К концу года продукты, которые используются для их приготовления, могут подорожать. В связи с этим расходы на новогодний стол вырастут.
Об этом в беседе с изданием «Газета.Ru» рассказала доцент Университета «Синергия» Елена Степанычева. Стоимость салата «Сельдь под шубой» вырастет на 8-10% из-за ожидаемого подорожания селедки на фоне роста спроса на нее в предпраздничный период.
Стоимость любимого россиянами салата «Оливье» тоже увеличится. Этому будет способствовать рост цен на яйца. С начала 2024 года они уже подорожали почти на 23%. К концу года цены могут вырасти еще на 5-7%.
Кроме этого, ожидается значительное подорожание красной икры из-за снижения объема вылова лососевых рыб. Цены на нее уже выросли на 5% по сравнению с началом года. Однако в декабре красная икра может подорожать на 20%, отметила эксперт.
Что касается шампанского, то значительного роста цен на него, скорее всего, не произойдет с учетом того, что в сентябре игристые вина уже подорожали на 8%.
По мнению Елены Степанычевой, рост цен на продукты для новогоднего стола не повлияет на спрос. Он останется высоким.
Ранее российским пенсионерам рассказали, как сократить расходы на питание. Для этого не следует делать импульсивные покупки. Продукты питания надо покупать в больших упаковках, поскольку в этом случае они обойдутся дешевле. Кроме этого, пенсионерам рекомендуют пользоваться скидками и акциям, а овощи и фрукты выращивать на даче.
Фото: freepik.com
ГОР