В России обсуждается возможность введения акцизов на чипсы и запрета их продажи несовершеннолетним. С такой инициативой выступил глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов. Он предложил ограничить доступ детей к этому популярному, но крайне вредному продукту.
Данная инициатива стала продолжением мер, направленных на улучшение питания населения: с 2023 года в России уже действует акциз на сахаросодержащие напитки, а с октября того же года ставка НДС на фастфуд, включая гамбургеры и чизбургеры, была повышена с 10% до 20%. Теперь чипсы могут попасть под аналогичные ограничения. Павлов предложил установить акциз в размере 20% от стоимости товара.
Чем опасны чипсы для детей?
Чипсы давно признаны одним из самых вредных продуктов питания. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) еще в 2020 году рекомендовала снизить или полностью запретить потребление продуктов, содержащих трансжиры, к которым относятся и чипсы.
Трансжиры, образующиеся в процессе гидрогенизации масел, используемых для жарки, крайне опасны для здоровья. Они повышают уровень «плохого» холестерина в крови, а это увеличивает риск развития ишемической болезни сердца.
По данным ВОЗ, ежегодно от заболеваний, связанных с потреблением трансжиров, преждевременно умирают до 500 тысяч человек.
Кроме того, чипсы содержат огромное количество соли, а это может привести к повышению артериального давления и развитию гипертонии. Они также богаты калориями, но при этом практически не содержат полезных веществ: витаминов, минералов и клетчатки.
Регулярное употребление чипсов приводит к набору лишнего веса, что особенно опасно для детей. По данным Росстата, в 2024 году доля людей с избыточным весом в России достигла 62,5%, и неправильное питание, включая чрезмерное потребление чипсов, играет в этом не последнюю роль.
Почему запрет может быть необходим?
Чипсы представляют серьезную угрозу для здоровья россиян, особенно детей. В нашей стране наблюдается высокая доля заболеваемости, связанной с неправильным питанием. Введение акцизов и ограничение продажи чипсов несовершеннолетним может стать важным шагом на пути к улучшению ситуации.
Однако не все поддерживают эту инициативу. Некоторые депутаты считают, что запрет на продажу чипсов детям не будет эффективным, так как подобные меры уже обсуждались ранее, но не получили поддержки.
Так, в 2016 году в Госдуму был внесен законопроект о введении акциза на чипсы в размере 12-13 рублей за 100 граммов продукта, но правительство его отклонило, посчитав, что вопросы здоровья не должны регулироваться Налоговым кодексом.
Здоровые альтернативы
Если запрет на продажу чипсов детям будет введен, родителям и детям придется искать более полезные альтернативы. К счастью, таких вариантов достаточно много.
Например, вместо чипсов можно предложить детям овощные чипсы, приготовленные из кабачков, моркови или свеклы. Они содержат меньше калорий и соли, но при этом богаты витаминами и клетчаткой.
Еще один вариант — воздушный попкорн, приготовленный без масла и с минимальным количеством соли. Это легкий и низкокалорийный перекус, который может стать отличной заменой чипсам.
Для любителей хрустящих закусок подойдут орехи или семечки, содержащие в своем составе полезные жиры, белки и микроэлементы. Однако важно помнить, что орехи и семечки достаточно калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах.
Также можно предложить детям фруктовые чипсы, например, из яблок или бананов. Они сладкие и хрустящие, но при этом гораздо полезнее, чем картофельные чипсы.
Не стоит забывать и про домашние снеки, которые можно приготовить самостоятельно. Например, нарезать тонкими ломтиками картофель или другие овощи, сбрызнуть их оливковым маслом, посыпать травами и запечь в духовке до хрустящей корочки. Такой перекус будет не только вкусным, но и полезным.
Инициатива о введении акцизов на чипсы и запрете их продажи детям вызвала широкий резонанс в обществе. С одной стороны, такие меры могут помочь снизить потребление вредных продуктов и улучшить здоровье населения, особенно подрастающего поколения, а с другой — эффективность подобных запретов вызывает сомнения, так как они не решают проблему в корне. Важно не только ограничивать доступ к вредным продуктам, но и воспитывать культуру здорового питания, предлагая детям вкусные и полезные альтернативы. Только комплексный подход позволит изменить привычки питания и снизить риски для здоровья, связанные с потреблением чипсов и других вредных продуктов.
Фото: freepik.com
ГОР