Ученые убеждены, что включение томатов в рацион благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов. В составе этого овоща содержится антиоксидант ликопина, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Томаты лучше всего есть на завтрак, особенно людям с метаболическим синдромом и тем, кто страдает сахарным диабетом второго типа.
Проведенные исследования помогли понять, что добавление томатов в рацион может снизить риск сердечного приступа, что особенно важно при диабете. Лучше всего есть этот овощ по утрам. Рекомендуется употреблять томаты с оливковым маслом, чтобы усвоение антиоксиданта ликопина было максимальным.
Хорошим вариантом для завтрака станет омлет с помидорами или салат с вареным яйцом, томатами, зеленью и оливковым маслом. Цельнозерновой хлеб с добавлением помидора, сыра и овощей тоже подойдет для утреннего приема пищи.
Специалисты также обратили внимание на важность употребления кофе и чая не во время завтрака или сразу после него, а через час после приема пищи, чтобы обеспечить полное усвоение витаминов и минералов.
Фото: freepik.com
ГОР