В большинстве российских городов установилась жара в 30 градусов. Июль обещает быть горячим, поэтому стоит заранее узнать, какие продукты помогут охладиться в такую погоду. Как ни странно, но мороженое в этот список не входит. Врач Камиль Вильданов посоветовал добавить в летний рацион семена чиа, йогурты с низким процентом жира, кабачки и артишоки.
В беседе с РИА Новости он объяснил, что летом в рационе должны присутствовать природные антиоксиданты. В первую очередь это витамины С и Е. Они защищают клетки от окислительного стресса, который вызван высокими температурами. Также полезны продукты с витаминами группы В. Они поддерживают энергию и хорошее самочувствие.
«И, конечно, вода имеет самую большую важность летом. Она является основным элементом, необходимым для поддержания гидратации, и в жаркую погоду потребление воды должно заметно увеличиваться», — уточнил доктор.
Чтобы не перегружать почки, помимо воды нужно включать в меню и продукты с большим количеством влаги. Это арбуз, огурцы и сельдерей. В них не только много жидкости, но и содержатся витамины А и С.
Гидратацию организма будут поддерживать и семена чиа. Они могут впитывать воду, образуя гелеобразную субстанцию, которая и позволит организму сохранять влагу. Кроме того, в семенах чиа содержатся электролиты, необходимые для поддержания водно-солевого баланса, что тоже очень важно в жаркую погоду. Вильданов посоветовал пить и кокосовую воду. В ней содержатся калий и магний.
Низкожировой йогурт поддерживает здоровую микрофлору кишечника, легко усваивается и тоже содержит много влаги. Среди зелени стоит выбирать мяту. Сама по себе она обладает освежающим эффектом, а также снижает внутреннюю температуру тела. Можно включить в рацион и кинзу. Она богата антиоксидантами и помогает вывести лишние токсины.
Здоровье печени летом стоит поддержать артишоками. Они способствуют детоксикации организма, а также содержат клетчатку. Цукини или кабачки тоже помогут вашей печени чувствовать себя лучше летом, так как в них содержатся калий и витамин С.
«Но самые главные антиоксиданты лета — это зеленый и имбирный чай», — отметил врач.
В умеренных количествах зеленый чай необходим в жаркие дни, и лучше всего пить его в охлажденном виде. Имбирный чай улучшает пищеварение и освежает.
А вот от тяжелых продуктов, например, от красного мяса, в жару лучше отказаться. Летом нужно переходить на нежирное мясо, овощи и легкие гарниры.
Фото: unsplash.com
ГОР