Когда речь заходит о здоровье, многие предпочитают отказаться от вредных привычек и продуктов, чтобы не навредить своему организму. Однако ученые выяснили, что есть продукты, которые оказались более полезными, чем считалось до недавнего времени.
По их словам, употребление картофеля может благоприятно влиять на микробиому кишечника. К тому же в составе этого овоща содержатся флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты —антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие различные заболевания.
Ученые утверждают, что употребление картофеля позволяет защитить организм от рака и болезней сердца.
Нужно понимать, что жареный картофель не принесет пользы организму. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу отварную картошку. Такое ее можно приготовить на пару или запечь.
Исследователи подчеркнули, что яйца, которые часто называют виновниками «повышения уровня холестерина», тоже должны присутствовать в рационе. Они оказывают положительное влияние на организм, так как являются источником белка и содержат различные витамины, фолиевую кислоту, йод, натрий и другие полезные элементы.
Еще в список «недооцененных» продуктов попали кофе, масло, шоколад, сыр, цельное молоко и жирная рыба. Ученые отметили, что при умеренном употреблении эти продукты не вредят организму, а наоборот, помогают.
Фото: freepik.com
ГОР