На рынке труда одной из самых востребованных мер поддержки стала помощь в открытии собственного дела. Проще всего оказалось зарегистрироваться в качестве самозанятого и получить сниженную ставку по налогу на основной или дополнительный доход. Уже в октябре прошлого года в России зарегистрировались шесть миллионов самозанятых. Кто эти люди и чем они занимаются, мы узнали из первых уст.
Семейное кафе
Многодетная мама Александра Ильинская открыла первое безалкогольное кафе в родном посёлке Башмаково. В районном центре с населением более пяти тысяч человек негде было выпить чашку кофе или перекусить. Уход известной американской сети быстрого питания здесь даже не заметили, потому что до ближайшей точки нужно было добираться 170 километров по трассе. Зато теперь в пешей доступности есть бургеры, картошка фри, пицца и роллы, и всё – местного производства.
Внутри уютно и вкусно пахнет свежей выпечкой. «Счастье нельзя купить, но ты можешь купить пиццу», – гласит надпись на стене. Хозяйка кафе сама стоит за тестомесом, супруг ей помогает.
– Взяли в аренду помещение, начали ремонт. Стены выкрасили чёрной краской, моя подруга их расписала. Муж Юра своими руками сделал мебель, но она ему не понравилась. Тогда он нашёл отработанные поддоны и за два дня переделал всю мебель полностью. До четырёх утра в ночь перед открытием мы не спали, доделывали мелочи, – рассказывает владелица.
На 250 тысяч рублей, которые Александра получила на создание семейного бизнеса в качестве самозанятой, удалось купить необходимое оборудование – холодильник, тестомес, фритюрницу, гриль, кофе-машину и подовую печь для пиццы.
По профессии Александра – кулинар, Юрий – маслосыродел. У них четверо детей. В декретном отпуске Александра подрабатывала тем, что пекла пиццу на заказ. Когда пришло время выходить на работу, узнала от друзей про социальный контракт для самозанятых. В администрации района поддержали идею открыть первое в посёлке безалкогольное кафе. Бесплатно помогли написать бизнес-план, отправили на обучение по ведению бизнеса, коуч приезжал из Нижнего Новгорода.
Теперь детям в посёлке есть куда зайти после школы, а взрослые собираются, чтобы обговорить дела с чашкой кофе в руках. За сочными бургерами с мясистой котлетой, спрятанной в свежеиспеченной булочке с корочкой, приезжают со всей округи. В кафе стало тесновато, пришлось перебираться в помещение попросторнее. Расширили ассортимент пиццы, в меню также появились роллы и креветки в тампуре. Креветки приходится закупать на рынке, а всё остальное – мясо, яйца и зелень – только местных производителей.
– Мы же не хотим уезжать в город. Наоборот, хотим здесь сделать всё, как в городе, – говорит Александра Ильинская. – Рецепты придумываем сами, адаптируем и угощаем друзей. Если новое блюдо понравилось пяти гостям из десяти, вводим его в меню. Каждое утро начинается с похода за продуктами. Мы используем для готовки всё только свежее. Это наш главный секрет.
В планах было организовать фудтрак, чтобы ездить по району, кормить людей в поле. Но народ сам потянулся за бургерами – только успевай печь. Сейчас семейная пара задумывается об открытии ещё одного кафе в соседнем райцентре.
Главная проблема, с которой пришлось столкнуться – рост числа заказов и всего четыре руки. Поэтому придётся вскоре оформлять бизнес в качестве индивидуального предпринимателя и нанимать помощников. Но это уже никого не пугает, наоборот – есть к чему стремиться.
Быстрая заморозка
Игорь Гороховцев из-за пандемии остался без работы. В апреле 2021 года он зарегистрировался в качестве самозанятого и заключил социальный контракт с администрацией Пензенского района для запуска цеха полуфабрикатов. Приобрёл аппарат шоковой заморозки, морозильные лари, тестораскатку, лапшенарезку и другое кухонное оборудование.
Игорь сам лепит манты, пельмени, голубцы. С технологией производства был хорошо знаком по предыдущей работе. Не хватало только средств на закупку оборудования. Их самозанятому предоставили по социальному контракту – 350 тысяч рублей. Деньги возвращать не требуется, значит, цены на продукцию можно снизить.
– Многие стартаперы, начинающие бизнес, проходят через необходимость на начальной стадии выплачивать крупные кредиты. У меня такой проблемы не было. С самого начала я был уже в плюсе. Главная строка расходов у меня – приобретение сырья. Прикидываю, сколько взять, сколько смогу потом реализовать, и спокойно работаю, – говорит самозанятый. – Спадов не бывает. Есть рост, и рост уверенный. Люди пробуют, людям нравится.
Коллеги по цеху
Кристина Кульшина закончила юридический факультет, работала в крупной фирме, но после декретного отпуска решила не возвращаться на прежнее место. Полный рабочий день её больше не устраивал.
– У меня осталось несколько личных клиентов, дела которых я могла вести удалённо из дома. Чтобы шёл стаж, оформила самозанятость и делала обязательные взносы в Пенсионный фонд. Так получалось и работать, и присматривать за детьми. Забирать из садика, водить на кружки. Это очень удобно, – рассказывает юрист.
Узнав, что она стала самозанятой, многие стали интересоваться, какие плюсы это даёт и как оформить статус. Теперь Кристина консультирует таких же самозанятых, помогает им вести своё дело и получать меры господдержки.
– Я составляю и бизнес-планы для самозанятых, чтобы они могли заключить социальный контракт, – говорит Кристина. – Желающих обращается очень много. Эта мера востребована у людей.
По данным Высшей школы экономики, самая популярная отрасль у самозанятых – красота и уход, в этом секторе трудятся 28 % работающих на себя. На втором месте – торговля, 18,5 %; на третьем – строительство и ремонт, 8,5 %. На индустрию развлечений приходится 5,3 % самозанятых, клининговые услуги предлагают 4 %.
Во время пандемии средний ежемесячный уровень дохода самозанятых составлял 18,3 тысячи рублей, в 2022 году – 34,5 тысячи рублей.
Наталья Макарова
Фотографии предоставлены автором
ГОР