Об этом сегодня сообщило Министерство сельского хозяйства России в своём Telegram-канале. За последние пять лет производство этой птицы увеличилось на 80%, растет и её популярность у россиян, говорится в сообщении.
Башкирия, Пензенская, Ростовская и Тамбовская области являются лидирующими регионами по производству индейки.
Ожидается, что в этом году удастся выйти на объём производства 420 тыс. тонн продукции, а к 2030 году он может вырасти до 650 тыс. тонн.
Российским производителям удалось обогнать Польшу, Италию и Францию – ведущих производителей индюшатины в Европе, уступив лидерство только США и Германии, сообщает консалтинговое агентство Agrifood Strategies.
Фото: журнал Агроивестор
ГОР