В Санкт-Петербурге открылось производство полуфабрикатов из дикой дальневосточной рыбы. Его запустила компания «Обонато Фудс». Совладелица компании Алиса Пигусова сообщила, что в первый этап производства было вложено 5 миллионов рублей. В неделю на предприятии смогут производить до 1 тонны полуфабрикатов.
Принимать продукцию будут торговые сети. В основе полуфабрикатов лежит российская рыба и морепродукты, выловленные в Дальневосточном бассейне. Трейдинговая компания холдинга поставляет их на производство напрямую от ловца. Готовую продукцию выпускают под брендом «Рецепты океана». На полках можно будет увидеть цветные пельмени и хинкали, котлеты и блинчики с горбушей, лососем, палтусом, кальмаром и другими морепродуктами.
Фото: Эксперт
ГОР