Людям с аллергией, повышенным уровнем холестерина и панкреатитом в стадии обострения рекомендуется воздержаться от употребления яиц, заявила в комментарии РИА Новости гастроэнтеролог из Видновской клинической больницы подмосковного Минздрава Людмила Сухорукова.
По ее словам, яйца могут быть вредны для людей с аллергией на куриный белок, особенно в том случае, если она протекает в тяжелой форме. Людям с таким недугом яйца категорически противопоказаны.
Сухорукова также не советует употреблять яйца при панкреатите в стадии обострения. При заболеваниях печени и желчного пузыря их следует есть с осторожностью, так как желток может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни.
Людям с высоким уровнем холестерина тоже нужно ограничить потребление яиц. Они содержат холестерин, который компенсируется лецитином, но для людей с высоким уровнем холестерина желток может причинить вред.
Людям, страдающим сахарным диабетом, тоже следует проявлять осторожность с яйцами, так как их сосуды уже повреждены из-за высокого уровня сахара в крови, а это повышает риск развития атеросклероза, который часто приводит к инсультам и инфарктам, предупредила врач.
Она добавила, что яйца также могут вызвать рефлюкс — состояние, при котором кислое содержимое желудка поднимается в пищевод, вызывая изжогу и горечь во рту.
Детям до года нельзя давать цельные яйца. Ребенку можно давать только четверть желтка, а белок до года употреблять запрещено, пояснила Сухорукова.
Фото:
ГОР