В последние годы на российском рынке сладостей появился новый тренд — дубайский шоколад, который позиционируется как продукт премиум-класса с изысканным вкусом и роскошной упаковкой. Этот деликатес, изначально созданный для туристов в ОАЭ как дорогой сувенир, неожиданно обрел массовую популярность в России.
По данным аналитиков, в марте 2025 года в стране зафиксирована вторая волна ажиотажного спроса на этот продукт — количество поисковых запросов о местах продаж дубайского шоколада выросло на 20% всего за два месяца, почти повторив рекорд октября 2024 года.
Средняя цена плитки весом 200-250 граммов в крупных городах России достигает 2,2 тысячи рублей, что в 5-7 раз дороже обычного шоколада премиальных марок. Однако за красивой оберткой скрываются серьезные риски для здоровья, связанные с распространением контрафактной продукции.
Дубайский шоколад отличается от привычных нам сортов экзотическими вкусовыми сочетаниями — финики с розовой водой, золотая пыльца, шафран, орехи в карамели и другие восточные ингредиенты. Акцент делается на ручном производстве, использовании натуральных компонентов и эффектной подаче — многие плитки украшены сусальным золотом или упакованы в стилизованные под арабскую культуру коробки. Именно этот образ «восточной роскоши» и стал главным маркетинговым инструментом, привлекшим внимание россиян, готовых переплачивать за статусный продукт.
Однако стремительный рост популярности дубайского шоколада привел к волне подделок, заполонивших рынок. Эксперты отмечают, что до 60% продукции, продающейся под видом оригинального дубайского шоколада в России, является контрафактом. Недобросовестные производители используют дешевые аналоги дорогих ингредиентов, нарушают технологию приготовления и зачастую добавляют в состав опасные для здоровья вещества. Проведенные исследования показали, что в некоторых образцах «дубайского шоколада» были обнаружены следы минеральных масел, синтетических красителей, не указанных в составе, и даже тяжелых металлов.
Употребление такого фальсификата может привести к серьезным последствиям для организма. Во-первых, замена какао-масла дешевыми растительными жирами (пальмовым, соевым) повышает риск развития болезней сердца, а также нарушения обмена веществ. Во-вторых, искусственные ароматизаторы и усилители вкуса часто вызывают аллергические реакции – от кожных высыпаний до отека Квинке.
Наибольшую опасность представляют несертифицированные красители и консерванты, которые могут обладать канцерогенными свойствами при регулярном употреблении. Медики уже фиксируют случаи отравлений, связанных с некачественным дубайским шоколадом — пациенты жалуются на тошноту, головокружение и резкие боли в животе после его употребления.
Еще одна проблема — нарушение условий хранения при транспортировке. Настоящий дубайский шоколад требует строгого температурного режима (не выше 18 градусов по Цельсию), но при нелегальных поставках этот параметр часто игнорируется. В результате продукт теряет не только вкусовые качества, но и становится благоприятной средой для развития патогенных микроорганизмов. Особенно опасно покупать такой шоколад с рук или в несанкционированных точках продаж — в этих случаях невозможно проверить ни происхождение, ни срок годности продукта.
Ситуацию усугубляет тот факт, что многие потребители воспринимают дубайский шоколад как «натуральный и полезный» из-за маркетинговых уловок. Диетологи предупреждают, что даже оригинальный дубайский шоколад остается высококалорийным десертом с большим содержанием сахара, а его регулярное употребление способствует ожирению и развитию диабета.
Тем, кто хочет попробовать настоящий дубайский шоколад без риска для здоровья, нужно покупать его только в официальных точках продаж, требовать сертификаты соответствия и проверять маркировку на упаковке. Однако стоит задуматься — действительно ли экзотическая плитка стоит таких денег и потенциальных рисков, когда на рынке есть большое количество качественных и безопасных альтернатив от проверенных российских производителей.
Ажиотаж вокруг дубайского шоколада в России — это история успешного маркетинга, а не кулинарного превосходства. За красивой упаковкой не всегда скрывается качественный продукт, и об этом нужно помнить.
Фото: unsplash.com
ГОР