Средняя стоимость набора для приготовления шашлыка выросла в апреле 2025 года на 8% по сравнению с таким же месяцем прошлого года. Она составляет 3500 рублей, свидетельствуют данные аналитического центра «Чек Индекс».
В этот набор входят мясо для шашлыка, шампуры, мангал, уголь и розжиг. Средний чек на мясо увеличился за прошедший год на 14%, до 904 рублей. Шампуры подорожали на 15%, до 382 рублей, мангал – на 11%, до 1700 рублей.
В 2025 году сезон шашлыков начался раньше. В связи с этим еще в марте был зафиксирован рост спроса на шашлычный набор на 30-35%. В апреле он несколько снизился. Так бывает после месяца активной жарки шашлыков. Чаще всего россияне покупают для шашлыка свинину, курицу и баранину. Как правило, они приобретают мясо в точках несетевой торговли.
Ранее врачи предупредили россиян об опасности употребления большого количества шашлыка. При жарке мяса образуются новые соединения, которые относятся к канцерогенам. Они почти не растворяются в воде и накапливаются в жировых тканях организма человека. Для того, чтобы не нанести вред здоровью, надо ограничить потребление жареного мяса. Организм сможет вывести токсины, если количество вредной еды будет умеренным.
Фото: freepik.com
ГОР