Московская компания «Злаки на завтрак», известная под брендом Mätti, увеличила выпуск батончиков мюсли на 15% благодаря активному участию в национальном проекте «Производительность труда».
За шесть месяцев компания при поддержке экспертов Регионального центра компетенций Москвы провела оптимизацию производственных процессов с использованием методологии бережливого производства. В результате модификации сократилось расстояние перемещения продукции, была внедрена быстрая переналадка оборудования, что привело к сокращению времени простоев на 75 минут в смену.
Помимо этого, компания пересмотрела систему мотивации своего персонала, предоставив премии в зависимости от выполнения плана работ. Эти изменения позволили снизить время производства восьми паллет батончиков мюсли на 22%, с 709 до 553 минут. Также количество запасов полуфабрикатов и неупакованной продукции сократилось на 26%, с 942 до 697 кг в смену.
Национальный проект «Производительность труда» – это инициатива государства, направленная на поддержку бизнеса, способствующая увеличению объёмов выпуска продукции и сокращению производственных издержек без дополнительных затрат. В Москве этот проект начал реализовываться с начала 2022 года, и ожидается, что до конца 2024 года в него включится 441 предприятие.
Фото: freepik
ГОР