С начала путины российские рыбаки увеличили добычу сардины иваси на Дальнем Востоке почти в два раза — до 252 тысяч тонн. Это на 84% больше, чем в прошлом году. Сардина иваси — это дальневосточная сардина, мелкая морская рыба семейства сельдевых. Обладает высоким содержанием полезных жирных кислот, белка и витаминов. Дальневосточная сардина используется в пищевой промышленности для производства консервов, масла и рыбных продуктов. Её также используют в качестве промысловой рыбы для ловли других видов рыб.
В этом году рекомендованный вылов сардины составляет 485 тысяч тонн, а скумбрии — 250 тысяч тонн.
Фото: Istock.com
ГОР