В Минсельхозе состоялось совещание с участниками молочного рынка. Крупнейшие российские производители заверили, что предпримут все возможные усилия для того, чтобы не допустить значительного роста цен на молочную продукцию.
Руководители предприятий отметили в ходе встречи растущий спрос на нее в России. При этом себестоимость молочной продукции растет более быстрыми темпами по сравнению с ростом розничных цен. Подорожание логистики, увеличение стоимости упаковки и повышение зарплат работников предприятий являются основными факторами, способствующими росту издержек.
В то же время высокая ключевая ставка Центробанка оказывает негативное влияние на отрасль. Предприятия имеют ограниченные возможности кредитования. Их инвестиционный потенциал в таких условиях снижается.
На совещании также было отмечено, что для стабильного развития отрасли необходимо наращивать объемы производства сырья. Они растут ежегодно. В 2024 году эта тенденция сохраняется. За 9 месяцев текущего года объем производства сырого молока в России составил 26,1 миллиона тонн, что на 0,7% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года, сообщили в Минсельхозе. Ведомство считает, что в 2025 году объем производства сырого молока продолжит расти.
Фото: freepik.com
ГОР