Манная каша считается одной из самых бесполезных и даже вредных, так как имеет высокий гликемический индекс, а это приводит к скачкам сахара в крови. Регулярное употребление данного продукта без добавления белков в рацион может привести к незаметному набору веса, предупредила в своем Telegram-канале кандидат медицинских наук и врач-терапевт Ирина Баранова.
По ее словам, манная каша содержит большое количество «быстрых» углеводов, но при этом в ней мало белков и клетчатки, которая важна для нормальной работы кишечника. Недостаток клетчатки может вызвать проблемы с пищеварением.
Пищевые волокна, содержащиеся в других продуктах, помогают контролировать уровень сахара в крови и поддерживают баланс, чего манная каша не может предложить, уступая в этом гречке и овсянке, пояснила врач.
Она добавила, что этот продукт противопоказан людям с сахарным диабетом или склонностью к ожирению, так как высокий гликемический индекс может способствовать набору лишнего веса и образованию жировых отложений.
К тому же манная крупа содержит в своем составе фитиновую кислоту, которая мешает усвоению важных минералов, таких как кальций, железо и магний. Постоянное употребление манной каши может снизить уровень этих веществ в организме, заключила Баранова.
Фото: freepik.com
ГОР