Ученые из Испании и Португалии провели исследование и пришли к выводу, что для снижения риска развития деменции надо ежедневно съедать 30 граммов орехов.
Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале GeroScience. В исследовании приняли участие 50 тысяч жителей Великобритании. Ученые получили подробные данные о состоянии их здоровья и рационе питания, в том числе о том, насколько часто они употребляют орехи.
После этого в течение 7-ми лет за участниками исследования велось наблюдение. Ученые проанализировали заболеваемость деменцией среди этих людей. Оказалось, что риск развития этого заболевания у тех участников исследования, которые каждый день съедали 30 граммов орехов, был на 12% ниже. Наиболее выраженный эффект наблюдался у людей без вредных привычек и лишнего веса.
Ученые подтвердили, что витамины и микроэлементы, содержащиеся в орехах, очень полезны для мозга человека.
Результаты исследования, проведенного ранее учеными из Бразилии, показали, что самыми полезными для кишечника являются бразильские орехи. В них содержится селен, который обладает антиоксидантными свойствами. Он защищает клетки от повреждений, улучшает барьерную функцию кишечника и замедляет износ тканей организма.
Фото: freepik.com
ГОР