Чеснок обладает полезными свойствами, однако не все могут его употреблять, заявил в комментарии РИА Новости заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов.
По его словам, чеснок оказывает положительное влияние на видовой состав микробиоты кишечника, помогает избавиться от патогенной микрофлоры, а также используется как лекарство при метеоризме, колите, энтероколите, запорах и воспалении аппендикса. Кроме того, он является отличным диетическим продуктом, а также способствует снижению холестерина и глюкозы в крови.
Куликов подчеркнул, что чеснок важен для укрепления иммунной системы. При простуде, насморке, болях в горле, ОРВИ и гриппе он способствует скорейшему выздоровлению благодаря содержанию в составе полифенолов, кверцетина и фитонцидов. Активные вещества чеснока также помогают разжижать мокроту и способствуют ее быстрому выведению.
Чеснок оказывает положительное влияние на сердце и сосуды. Его также рекомендуют употреблять при болезнях печени и желчного пузыря, потому что он способствует восстановлению клеток, разжижению желчи и предотвращению образования камней, пояснил эксперт.
Однако у чеснока есть противопоказания. Его запрещено употреблять людям с повышенной чувствительностью к чесноку, хроническими заболеваниями почек, а также гипотиреозом, гастритом и язвенной болезнью. К тому же чеснок противопоказан при беременности и в период грудного вскармливания.
Всего два зубчика чеснока в день могут дать организму оптимальное количество активных соединений, заключил Куликов.
Фото: freepik.com
ГОР