Нашим предкам пришлось несладко: добыть пищу — это еще то задание. Однако в результате именно это стало эволюционным преимуществом человечества.
Исследования в области голодания проводятся уже не первое десятилетие, но по сей день нет убедительных научных данных о пользе или вреде такой практики.
Сейчас голодание (не путать с голодом) — это добровольный выбор каждого человека. К нему часто прибегают, когда хотят избавиться от лишних килограммов, по религиозным соображениям и другим причинам.
Ученые из ЕС провели исследование, которое помогло им понять, как организм человека реагирует на голодание. Соответствующая работа опубликована в научном журнале Nature.
В эксперименте приняли участие 12 здоровых добровольцев, которые в течение недели употребляли только воду. Ученые вязли у них анализ крови и выяснили, что изменения произошли примерно в тысяче белков, из которых 66 так и не вернулись к норме даже спустя три дня после завершения голодовки.
Авторы работы надеются, что в будущем она поможет доказательно изучить голодание. Однако исследователи признают, что не могут полностью положиться на результаты своего эксперимента, так как в нем приняли участие слишком мало добровольцев и не была сформирована контрольная группа.
ГОР