Эксперты Роскачества прогнозируют, что в этом году объём производства фермерского вина в России достигнет рекордных показателей, а в следующем году превысит млн литров.
Сейчас малые фермерские хозяйства — наиболее активно развивающаяся часть отечественного винодельческого рынка. Это подтверждает статистика: за последние три года в 3,5 раза выросло количество фермерских хозяйств, производящих вино и в 3 раза вырос объём производства. Эксперты объясняют такой стабильный рост введением упрощённой процедуры лицензирования и государственной поддержкой.
В основном фермерские винодельни производят широкую палитру вин небольшими тиражами. В первом полугодии 2023 года они выпустили примерно 25% от всех произведенных в России артикулов вина под защищенными географическими индикаторами. В 2024 году объём фермерских вин впервые превысит миллион литров, а число хозяйств составит более трети от общего количества действующих лицензий на производство вина в России.
Фото: sportishka.com
ГОР